Solar Dryer Dome, Solusi mempercepat pengeringan hasil pertanian

Solar Dryer Dome merupakan teknologi pengering yang digunakan beberapa produk hortikultura seperti cabai, jahe, rumput laut, pisang, atau tomat. Teknologi ini adalah terobosan baru guna memangkas waktu pengeringan yang biasanya dilakukan oleh petani.

Meningkatkan produktifitas sampai dengan 45%

Dengan metode pengeringan tradisional, seperti pengeringan di pinggir jalan, petani kecil sering kali harus menghadapi tantangan kontaminasi pada hasil panen mereka, dari debu, air hujan dan cahaya ultraviolet. Akibat dari berbagai faktor, 30 – 50% hasil panen mereka tidak dapat mencapai pasar dan tidak memiliki nilai ekonomis.

Dengan Solar Dryer Dome yang ditemukan oleh Prof. Dr. Serm Janjai dari Universitas Silpakorn di Thailand, hasil panen para petani dapat meningkat sampai dengan 45%, dan akan meningkatkan taraf hidup petani secara signifikan.

Pengeringan Tomat di Thailand 

Solusi rumah kaca yang inovatif

Kubah (Dome) berfungsi seperti rumah kaca. Dengan konstruksi lembar polycarbonate, suhu di dalam kubah dapat ditingkatkan sampai dengan 100% dibandingkan suhu di luar. Kipas kecil membantu sirkulasi udara dan menghilangkan uap air dari pengering (Dryer). Selain itu, lembar polycarbonate melindung hasil panen dari sinar UV yang dapat merusak bahan organik pada produk, seperti warna, komponen kimia, aroma, dll. Peningkatan suhu mempersingkat proses pengeringan secara signifikan. Sebagai contoh, pisang dapat dikeringkan dalam 3 – 4 hari, jauh lebih singkat apabila dibandingkan dengan metode pengeringan konvensional, yang akan memakan waktu 7 hari.

Baca juga : Twinlite - Premium Quality Multi- wall polycarbonate roofing sheet

Solar Dryer Dome di Indonesia

Solar Dryer Dome - Pengeringan rumput laut

Solar Dryer Dome Pertama berdiri di Alor - Nusa Tenggara Timur, digunakan sebagai tempat pengeringan rumput laut. Dalam program WeCare yang didukung oleh Covestro dan ASSIST. Dikutip dari www.wwf.co.id, Somwang Martchaipoom, sebagai perwakilan ahli dari Silpakorn University, menjelaskan bagaimana kubah ini bekerja; keuntungan penggunaan Solar Dryer Dome; dan cara merawatnya. Dalam penjelasannya, ia berkata bahwa tak hanya masa pengeringan yang lebih singkat, rumput laut yang dihasilkan juga lebih bersih dan bobot yang susut pun lebih sedikit.

Solar Dryer Dome - Proses pengeringan pisang

Solar Dryer Dome kedua berdiri di Kendal - Jawa Tengah. Solar Dryer Dome ke dua berdiri pada bulan Maret 2017 Desa Boja-Kebon Agung, Kendal, Jawa Tengah. Desa kecil yang terletak 50km dari Semarang. Pembangunan ini didukung sepenuhnya oleh Impack Pratama dan Covestro. Pengurus Solar Dryer Dome terdiri dari 10 orang terdiri dari masyarakat setempat. Kini telah berhasil memproduksi sale pisang dan dalam sebulan dapat mengeringkan ± 800 kg pisang basah. Pisang sale produksi Desa Boja berhasil tembus hingga sekitaran Semarang kota dan DIY Jogyakarta. 

Solar Dryer Dome - Javara - Bekasi

Solar Dryer Dome terakhir berdiri di Rumah Produksi Javara, Bekasi. Sebagai perusahaan yang membina dan mengekspor hasil olahan pertanian di Indonesia, Javara mencoba mengolah hasil panen dengan menggunakan Solar Dryer Dome. Pertama kalinya, Java mengeringkan Cabai untuk olahan sambal yang akan di ekspor hingga ke Eropa.